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天大推出“校徽月饼” 10天卖掉7万块

日期:2019-12-08编辑作者:国际教育

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(记者 赵习钧 学生记者李瑞玲)“拿到专属月饼,就拿到天大人的专属自豪。”中秋来临之际,天津大学膳食管理中心再度推出天大专属月饼,与以往不同,今年的月饼分A、B两款,在保留了原有校徽月饼的基础上,增刻三种图案。新品种采用日本桃山皮,其中抹茶绿豆味最受师生及校友喜爱。截止到9月19日,短短十五天时间,销量已超十三万块。

  (记者 赵习钧 学生记者 郑文婧)“把校徽印在月饼上,那哪还舍得吃啊!”近日,天大校徽月饼刷爆朋友圈。再过几天就是中秋节,天津大学膳食管理中心一改传统家常月饼的外型制作了独特的“校徽月饼”。月饼一经推出,就受到了师生校友们的热烈追捧。从9月2日到12日,短短十天,销量已达7万块。

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  校徽月饼是天津大学膳食管理中心将天大元素融入食品的首次尝试。今年开学季正好赶上了中秋节,很多学生家长都想带回些有天大特色的东西作为纪念,于是校徽月饼应运而出。膳食管理中心的张主任告诉记者,将校徽印在月饼上的想法已经有好多年了,经过多方努力,今年校徽月饼一经推出,就受到了广大校友的关注,反响很大,很多校友通过学校校友会向膳食管理中心预订校徽月饼。“对于已经毕业的校友们来说,这不仅是一个月饼,更是一份浓浓的北洋情愫。”

传统A款包括莲蓉蛋黄、半糖五仁、粒粒紫薯、水晶蓝莓、绵密豆沙五种口味。新品B款经官微线上票选,取排名前六的口味:巧克力水晶蓝莓、桃山抹茶绿豆、桃山紫薯、莲蓉蛋黄、半糖五仁和广式蜜桃。在天津大学膳食管理中心线上商城及各食堂西饼屋中均有售卖,定制十五万块,现已出售十三万余块。其中巧克力蓝莓和抹茶绿豆两个口味还在官微测评中获得满分好评。专属月饼采用日本工艺,将桃山皮运用到月饼制作上,口感细腻,饼身经由低温压制而成,不加烘烤,较广式月饼糖量减半,甜度降低。“为保证新鲜口感,所有的月饼不经反油,出场半天左右便开始售卖。所有馅料需经过一道道复杂的工序加工完成,周期较长,本批售完中秋期间将无法进行增产。”

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在月饼中融入更多的天大元素是众多校友共同的选择。膳食管理中心的负责人介绍说,经过层层筛选,建校100周年建设的天大校门、北洋纪念亭、“实事求是”校训三组图案,和天大校徽一样,被刻上专属月饼。天津大学厚重的底蕴、严谨治学的品格也在其中得以体现。

www.649.net,  校徽月饼在学校的各大食堂和西饼屋都有销售,共有四种口味:莲蓉蛋黄、红豆沙、水晶蓝莓和南枣核桃。考虑到老教师老校友的口味,月饼馅料比普通月饼更少糖,甜度偏低。包装更为朴素,采用原浆纸作原料的包装盒,简约质朴又富有中国特色。价格也相对亲民,符合大众的消费水平。

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  月饼目前已经制作了5批,累计销量7万块。销售的火爆情况是膳食管理中心没有预料到的。正在读研一的许同学一次性买了6盒月饼,她告诉记者,这是她来天大的第一年,马上就是中秋节了,感觉校徽月饼特别有意义,校徽月饼都是寄回家给父母和同学的。甚至有细心的网友吃月饼前还数了校徽外围的齿轮数,说“要有51个齿轮,这样才严谨,才实事求是嘛!”

教育学院2015级教育学本科生王天琦先后寄出了八套月饼礼盒。起初只是在朋友圈上传了一组学校月饼的照片,结果好多人评论想要。“我想,把我们的专属月饼当成礼物送给家人朋友们,也是很有意义的。快递寄出的那个瞬间,自己心中竟然升起一种前所未有的骄傲和对即将离开的母校的依恋与不舍。”

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  “今年销售太火爆,第一批生产的一万块月饼不到一天就卖光了!”天大膳食管理中心负责人介绍,明年将融入更多的天大元素,会向学生广泛征集设计图案和口味,争取做出更具有北洋情怀的月饼。届时线上销售平台也将开通,方便五湖四海的天大校友买到心仪的校徽月饼。

据悉,今年的月饼主要通过线上订购渠道销售,礼盒外包装采用复古牛皮纸袋,袋上印有校训、校门、校徽图案,仿照中国传统京味糕点样式进行包装,扎线捆绑、红纸盖于封盒之上,简洁古朴,与节日氛围格外契合。

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此外,学校还照顾少数民族学生饮食习惯,联合清真食堂订购了清真月饼,并为部分家庭经济困难生送出免费月饼,让每一位离家求学的天大人都感受到家的温暖。(编辑 刘金坤)

  据了解,今年学校还在中秋节前夕为250位在校贫困生每人准备了一盒月饼。考虑到少数民族同学的饮食习惯,学校将联系厂家特制一批清真月饼,让中秋不能回家和家人团聚的学生在学校也能感受到“家的温暖”。(编辑 赵习钧)

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